Tipos de Proteinas en el mercado.

Querido lector, vamos a instruirnos sobre cuales son los tipos de proteínas Whey que puedes encontrar en el mercado y así ayudarte a decidir cuál seria la mejor opción para ti.

La Primera opción y quizás la proteína mas conocida a nivel mundial es la Whey Protein, en segundo lugar tenemos la Proteína Aislada o Whey Isolate y en tercer lugar en los últimos años, se han popularizado las proteínas Hidrolizadas, en las que se ‘rompen’ las cadenas largas de proteínas, facilitando todavía más su digestión.

Que es Whey Protein ? ( Concentrado de Suero de leche ).

La proteína de suero es uno de los principales componentes de la leche, derivado del líquido que se separa de la cuajada durante el proceso de fabricación del queso. Este subproducto natural de la producción del queso representa aproximadamente el 20% de la proteína de la leche de vaca.

Sin embargo, la proteína de suero mantiene un bajo contenido de lactosa, permitiendo una digestión más fácil incluso para las personas que sufren algún grado de intolerancia a la lactosa.

Es importante saber que, la proteína whey aporta gran cantidad de aminoácidos esenciales y tiene un contenido muy alto de aminoácidos ramificados, también denominados BCAAs (Branched Chain Aminoacids). Estos últimos son muy fáciles de asimilar por el organismo, lo que contribuye a que cumplan su función de forma muy efectiva.

Que beneficios me aporta la Proteina Whey ?

Los beneficios de consumir proteína Whey para la salud son incontables, voy a describirte importantes beneficios que te ayudaran a mejorar tu salud en general:

• Aportar energía al músculo cuando se realiza ejercicio intenso.

• Se puede utilizar como recuperador muscular, ya que facilita la síntesis proteica y logra detener la fase catabólica (destrucción muscular).

• Mejora el sistema inmune. Gracias al aporte de BCAAs (en concreto a la cisteína), se logra estimular el aumento de glutamina en sangre, lo que a su vez estimula el sistema inmunológico y la función antioxidante que protege al organismo de los radicales libres.

• Aumento de la masa muscular magra.

• Reducción de la presión arterial.

• Reduce el nivel de triglicéridos en la sangre

• Aumenta los niveles del glutation: nuestro organismo sufre poco a poco procesos oxidativos que causan en él múltiples enfermedades, el glutation es un antioxidante natural que protegen ante estos procesos.

• Incremento de la Fuerza y Energía en los entrenamientos.

• Protege contra la osteoporosis.

La Proteína isolate o como se le conoce en español, aislada, tiene una concentración de proteínas del 90 %. Se consigue a través de la proteína whey eliminando las grasas y los carbohidratos. Siendo esta presentación de Proteína Whey baja en Grasas y Carbohidratos.

La Proteina Hidrolizada tiene la misma concentración de proteína que la isolated. También tiene muy pocos carbohidratos y grasa y tampoco contiene lactosa. Es muy similar a la aislada, y tienen el mismo proceso de producción. Pero esta proteína tiene un beneficio adicional y es que se le agregan enzimas de pre-digestión para que el cuerpo la pueda asimilar de manera más rápida. Así, los aminoácidos llegan a los músculos de forma inmediata para comenzar el proceso de recuperación del tejido muscular afectado por el entrenamiento.